Bäcker enthüllen: Deshalb kommt eine Prise Salz in den Pizzateig

Kennst Du das: Der Teig riecht nach nichts, ist klebrig und die Kruste bleibt blass? Viele backen Pizza zuhause und wundern sich, warum es nie wie beim Italiener wird. Ich habe ausprobiert, verbessert und Fehler gemacht — bis ich verstand,…









