Du gießt kurz die Pfanne aus – und ein paar Wochen später kommt der Klempner mit Schlüsseln, Gestank und einer saftigen Rechnung. Ich habe das selbst erlebt: Ein vermeintlich harmloser Löffel Öl hat eine Leitung in meinem Haus wie Zement verklebt.
Warum du das jetzt lesen musst: Verstopfungen durch Fett passieren oft erst verzögert, sind teuer und im Winter noch schlimmer. Lies weiter, bevor du wieder eine Pfanne auswischst.
Warum dieses scheinbar harmlose Öl so gefährlich ist
Viele übersehen, dass warmes Öl im Rohr flüssig wirkt – aber sobald es abkühlt, wird es fest und haftet an der Rohrwand.
- Fett sammelt sich schichtweise an und reduziert den Durchmesser der Leitung wie Kalk im Wasserhahn.
- Abflussrohre in Altbauwohnungen in Deutschland sind oft älter und haben Unebenheiten, an denen Fett leichter hängen bleibt.
- Selbst kleine Mengen können mit Seifenresten und Schmutz zu einer richtigen „Fettklumpen“-Masse werden.
Ein Esslöffel Öl kann langfristig Rohre blockieren — und dann ist der Schaden erst sichtbar, wenn das Wasser gar nicht mehr abläuft.
Welches „Öl“ meinst du genau?
Speiseöl und Bratfett
Ob Olivenöl, Sonnenblumenöl oder ausgelassenes Speckfett: alles zählt. Beim Frittieren entsteht außerdem viel mehr verbrauchtes Öl, das du nie in den Ausguss kippen solltest.
Motoröl und andere Schadstoffe
Motoröl, Bremsflüssigkeit oder andere technische Öle gehören natürlich auch niemals in den Abfluss. Die Entsorgung geht über die kommunale Schadstoffannahme (Sondermüll).
Sofort-Tipps – Was du sofort ändern musst
- Gieß kein Öl in den Abfluss – auch kleine Mengen summieren sich.
- Wische Pfannen mit Küchenpapier aus und entsorge das Papier im Restmüll.
- Kein Fett in die Biotonne: Fett verdirbt die Kompostierung und zieht Ungeziefer an.
- Verwende ein Küchensieb im Abfluss, damit größere Speisereste nicht reinrutschen.
Schritt-für-Schritt: So entsorgst du gebrauchtes Öl korrekt
Ein einfacher, praxisbewährter Weg, den ich oft empfohlen habe:
- Abkühlen lassen: Öl komplett abkühlen lassen (nicht heiß in Plastik gießen).
- Filtern: Grobe Reste durch ein Sieb entfernen.
- Umpacken: In eine leere PET-Flasche oder ein Schraubglas füllen und gut verschließen.
- Beschriften: „Gebrauchtes Speiseöl“ — falls Haushaltshelfer es entsorgen sollen.
- Entsorgen: Entweder beim Wertstoffhof abgeben oder in einigen Kommunen spezielle Sammelstellen nutzen. Informier dich auf der Website deiner Stadt.
- Kleine Mengen: Mit Küchenpapier aufsaugen und im Restmüll entsorgen.
Restmüll, nicht Biotonne — das ist der wichtigste Punkt für deutsche Haushalte.
Was tun, wenn es schon stinkt oder tropft?
Wenn das Wasser langsam abläuft oder unangenehm riecht, probiere zuerst diese Haushaltshacks:
- Mehrmals mit sehr heißem Wasser und etwas Spülmittel nachspülen — Öl löst sich besser in Fettlösungsmitteln.
- Natürlicher Reiniger: Eine halbe Tasse Backpulver, dann Essig dazugeben, kurz schäumen lassen und mit heißem Wasser nachspülen. Das hilft bei leichten Ablagerungen.
- Plunger (Saugglocke) kann bei Verstopfungen oft kurzfristig helfen.
Wenn das nichts bringt oder das Wasser gar nicht mehr abläuft, ruf einen Klempner. In Deutschland kann eine Rohrreinigung schnell zwischen 100 und 300 € kosten — bei Komplettspülungen oder Dachleitungen auch mehr.
Ein Bild, damit du es dir vorstellen kannst
Stell dir vor: Das Fett verhält sich wie warmes Karamell, das in den Ecken eines Rohres klebt; mit jeder Portion Spülwasser wird es dicker und fester. Bis der Fluss komplett gestoppt ist.
Der letzte praktische Tipp, den ich oft nenne
Wenn du regelmäßig frittiert oder große Mengen Öl verwendest, bewahre eine alte Plastikflasche extra für Ölreste auf. So landest du nie in Versuchung, schnell den Abfluss zu nutzen — und sparst dir später die Klempnerrechnung.
By the way: In vielen deutschen Städten (Wertstoffhöfe, manche Wochenmärkte) gibt es Sammelstellen für Speiseöle. Google kurz „Speiseöl Sammlung + dein Ort“ — das lohnt sich.
Was ist dir lieber: Wegwerfen im Restmüll, Sammelstelle oder wiederverwenden? Teile deinen Haushaltstrick unten — ich bin neugierig, welche Methoden in euren Küchen funktionieren.
