Klempner warnen: Diese Fette gehören nicht ins Rohr

Dein Waschbecken riecht muffig, das Wasser läuft nur noch tröpfchenweise und der Klempner verlangt 200 Euro — klingt bekannt? Ich habe in meiner Recherche und Gesprächen mit Installateuren immer wieder denselben Fehler gesehen: Fett im Rohr.

Les das jetzt, bevor die nächste Party mit Bratwurst oder Raclette deinen Abfluss zum Stillstand bringt. Ich erkläre, welche Fette besonders gefährlich sind und gebe dir klare Schritte, um teure Notrufe zu vermeiden.

Warum Fett im Rohr zur Zeitbombe wird

Ich habe bemerkt: Fett verhält sich wie flüssiger Beton. Warm ist es flüssig, kalt wird es hart. In deutschen Haushalten mit Zentralheizung und kalten Rohren passiert das oft erst ein Stück weiter im Abfluss — und genau dort bildet sich der Knoten.

Gieß niemals Fett ins Spülbecken — das ist harte Praxis von Klempnern, nicht nur Moralapostel-Alarm.

Wie das Fett im Rohr arbeitet

Warm aus der Pfanne: Fett fließt wie Wasser.
Treffen auf kaltes Rohr: Fett kühlt und haftet an der Rohrwand.
Mehr Fett = dickerer Belag = Geruch, Rückstau, Rohrbruch.

Die 7 Fette, die niemals ins Rohr dürfen

Viele übersehen: Nicht nur Bratfett ist gefährlich. Hier die üblichen Verdächtigen — ich habe sie beim Klempner-Notdienst selbst oft als Ursache gesehen.

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Brat- und Pfannenfett (Speck, Bratöl)
Butter und Margarine
Schmalz und Kokosfett
Frittieröl und Reste vom Frittieren
Mayonnaise, Creme Fraîche, Sahnesaucen
Salatdressings mit Öl (z. B. aus dem Dönerladen)
Fettiger Braten- und Grillsaft (z. B. von Raclette oder Grillpartys)

Sofort-Tipps: So verhinderst du den Stau

Ein paar einfache Dinge ersparen dir den Klempnerbesuch und sind in jedem deutschen Haushalt machbar.

Vor dem Spülen Reste mit Küchenpapier abwischen und in den Restmüll (Restmülltonne) werfen.
Benutze ein Sieb (Abflusssieb) — kostet 1–5 € beim DM oder im Baumarkt.
Sammle Öl in einer leeren Flasche und entsorge es im Wertstoffhof oder bring es zur kommunalen Sammelstelle.
Bei kleinen Fettmengen: abkühlen lassen, in ein Glas füllen, verschließen und in den Restmüll.

Life-hack: So entsorgst du Fett schnell und sauber (meine Methode)

Ich mache das seit Jahren und habe dadurch schon mehrere verstopfte Rohre verhindert:

Nach dem Kochen Fett in eine Dose oder Einmachglas gießen.
Glas offen in den Kühlschrank stellen — das Fett wird fest.
Festes Fett mit Küchenpapier auswischen oder Glas verschließen.
Verschlossenes Glas in die Restmülltonne oder zum Wertstoffhof bringen.

Praktisch bei Raclette- und Grillabenden: Stelle eine Sammelbox bereit — Gäste werfen dort Pfannenreste rein.

Wenn’s schon zu spät ist: Was jetzt hilft — und was nicht

Ich habe mit Klempnern gesprochen: Manche vermeintliche Hausmittel machen’s schlimmer.

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Chemische Rohrreiniger: Finger weg. Sie können Rohre und Dichtungen angreifen und funktionieren gegen festgebackenes Fett oft nicht zuverlässig.
Heißes Wasser hilft kurzfristig — aber oft schiebt es das Fett weiter und lässt es tiefer verklumpen.
Besser: mechanisch arbeiten — Saugglocke (Pümpel) oder Rohrspirale (Rohrreinigungsspirale) vom Baumarkt.
Enzymreiniger (biologisch) sind sanfter und können regelmäßig vorbeugend genutzt werden.
Bei hartnäckigen Verstopfungen: Klempner rufen. In Deutschland können Notdienste 100–400 € verlangen, in Großstädten oft mehr.

Warum es nicht nur um dein Rohr geht

Fett im Abwasser setzt sich auch in der Kanalisation ab. In Städten wie Berlin oder Hamburg kämpfen die Stadtwerke regelmäßig mit sogenannten „Fettbergen“.

Das kostet die Kommune Geld — und am Ende zahlst du als Bürger über Gebühren mit. Also: Egoismus zahlt sich hier nicht aus.

Kurze Checkliste für die Küche (praktisch zum Abhaken)

Abfluss-Sieb installiert? ✔
Öl-Sammelflasche bereit? ✔
Küchenpapier statt Wasser zum Entfernen von Fettresten? ✔
Enzymreiniger als regelmäßige Pflege? ✔

By the way, wenn du oft Gäste hast oder regelmäßig frittiert, lohnt sich eine kleine Investition: Eine Fettabscheiderbox für den Haushalt kostet nicht viel und spart dir langfristig Nerven.

Ich habe in Haushalten gesehen, wie ein paar einfache Gewohnheiten teure Rohrreinigungen (und peinliche Rückstau-Szenen) verhinderten. Fang heute an.

Was war dein schlimmster Abfluss-Fail — und wie hast du ihn gelöst? Schreib’s in die Kommentare.