Warum Köche immer Essig ins Kochwasser für Eier geben

Deine Eier platzen beim Kochen oder das pochierte Ei sieht aus wie ein trauriger Wattebausch? Das hat mich jahrelang genervt. Gerade jetzt, wenn du morgens wenig Zeit hast und ein saftiges Ei willst, lohnt es sich, das richtige kleine Extra…









