Langsamer Abfluss nach dem Kochen? Das passiert öfter, als du denkst — und oft liegt es am Öl. Viele kippen Bratfett oder Öle aus der Pfanne direkt ins Becken, weil’s schnell geht. Lies das jetzt, bevor du die nächste Pfanne ausspülst.
Was im Rohr wirklich passiert
Ich habe oft mit Klempnern gesprochen und selbst beobachtet: heißes Fett fließt erst — und wird kalt wieder fest. In Rohren verbindet es sich mit Essensresten wie eine klebrige Masse.
Kurz gesagt: Öl härtet in den Leitungen und baut langsam Blockaden auf. Das führt zu Geruchsproblemen, Rückstau und im schlimmsten Fall teuren Rohrreparaturen.
Wie das Fett sich verhält — eine einfache Metapher
Stell dir vor, dein Abfluss ist ein Filtersystem für Kaffee. Öl ist dabei das Fett, das den Filter verklebt — irgendwann läuft nichts mehr durch.
Welche Öle sind besonders gefährlich?
- Brat- und Frittieröl (Raps-, Sonnenblumen-, Erdnussöl)
- Tierische Fette: Schmalz, ausgelassenes Speckfett
- Butter und Margarine (werden bei kühlen Temperaturen zäh)
- Motoröl gehört zwar nicht in die Küche — aber ebenfalls niemals in den Abfluss
Viele übersehen: Bereits ein Esslöffel täglich kann über Monate ein Problem werden — besonders bei älteren Leitungen in Altbauwohnungen in Berlin oder bei langen Grundleitungen in Reihenhäusern.
Konkrete Folgen — und was es kostet
- Verstopfungen, die nur mit mechanischem Einsatz entfernt werden können
- Geruchsbelästigung im Hausflur oder in der Wohnung
- Reinigung und Reparatur: schnell mehrere hundert Euro bei einem Klempnertermin
- In der Kanalisation entstehen Fettansammlungen (sogenannte „Fatbergs“), die kommunale Kosten verursachen
Übrigens: In vielen deutschen Städten, von Hamburg bis München, melden die Entsorger regelmäßig Probleme durch Fett in der Kanalisation — das ist kein urbanes Märchen.
Sofortmaßnahmen, wenn du schon Öl ins Becken gekippt hast
- Verwende keine chemischen Abflussreiniger — die lösen Fett nur oberflächlich und schieben das Problem weiter.
- Wenn der Abfluss langsam ist: entferne grobe Reste mit einer Saugglocke (Pümpel).
- Bei hartnäckigem Rückstau: rufe den Klempner, bevor das Wasser zurück in die Wohnung läuft.
Lebenshack: So entsorgst du Öl richtig (Schritt-für-Schritt)
In meiner Praxis mit Haushaltstests hat sich diese Methode am besten bewährt — sie spart Zeit und Ärger.
- Schritt 1: Lass das Öl in der Pfanne kurz abkühlen, aber nicht fest werden.
- Schritt 2: Gieße es durch ein feines Sieb in ein sauberes Glas oder eine leere Flasche (keine Plastikkanister, wenn das Öl heiß ist).
- Schritt 3: Beschrifte das Gefäß („Gebrauchtes Bratöl“) und verschließe es. Für kleine Mengen reicht auch Küchenpapier/Serviette ins Gefäß — das saugt das Restfett.
- Schritt 4: Bei kleinen Mengen: ab in den Restmüll. Bei größeren Mengen: zum Wertstoffhof oder zur Sammelstelle bringen. Motoröl immer zur Schadstoffannahme geben.
Ein schneller Zusatz-Trick: Wische die Pfanne mit einer Papiertuch ab, bevor du sie unter fließendem Wasser spülst — das vermeidet die meisten Fettreste im Abfluss.
Vorbeugen: Gewohnheiten ändern, bevor das Rohr dicht ist
- Wiederverwenden: Sauberes Bratöl kann mehrfach verwendet werden — das spart Geld in Euro und ist nachhaltig.
- Kaltwasser-Trick? Nein — kaltes Wasser macht das Fett nur schneller fest.
- Regelmäßig grobe Reste in den Bio- oder Restmüll (je nach Vorgaben deiner Gemeinde) entsorgen.
- Für Haushalte mit viel Frittieren: über ein kleines Auffanggefäß nachdenken, das du gezielt sammelst und alle paar Wochen abgibst.
Viele Leute sagen, ein bisschen Öl sei doch harmlos — in Wahrheit entsteht das Problem schleichend, oft erst Monate später, wenn die Reparatur teuer wird.
Und jetzt das praktischste Fazit
Gieß kein Öl in den Abfluss. Sammle es, verschließe es, entsorge es richtig — das kostet dich wenige Minuten und kann Hunderte Euro sparen.
Was machst du mit deinem Bratfett? Hast du schon eine clevere Sammel-Methode oder eine Horrorstory vom verstopften Rohr? Schreib’s unten — ich bin gespannt auf deine Erfahrungen.
