Verstopfter Abfluss nach dem Sonntagbraten? Der Klempner steht neben dir mit einem enttäuschten Blick — und der Kostenvoranschlag haut rein. Lies das jetzt, bevor du das nächste Mal die Pfanne ausspülst: Ein kleines Glas Öl kann eine fette Rechnung bedeuten.
Ich habe bemerkt, dass viele denken: „Ist doch nur ein Schluck Öl.“ In meiner Praxis als Redakteur und nach Gesprächen mit Installateuren wird genau dadurch der Kanal zum Problem. Deshalb: kurz, konkret, lebenspraktisch.
Warum Öl im Abfluss so gefährlich ist
Öl verhält sich in Rohren wie ein unsichtbarer Baustoff. Warmes Öl fließt, kühlt ab und wird klebrig oder hart — ähnlich wie Butter, die in der Kälte zur Mauer wird.
Das passiert nicht über Nacht, sondern schleichend: Haare, Essensreste und Seifenreste verbinden sich mit dem Fett. Aus kleinen Ablagerungen werden schnell feste Brocken, die der Lüftungsrohr- oder Kanalnetz in Altbauten in Berlin, Hamburg oder München nicht mag.
Die Chemie kurz und knapp
- Fette verfestigen bei niedrigen Temperaturen.
- Seifen reagieren mit Fett — es entsteht eine klebrige Mischung.
- Kleine Mengen summieren sich: Ein Löffel pro Tag = Liter pro Monat.
Diese 5 Öle gehören niemals ins Rohr
- Gebrauchtes Frittieröl — wird dunkel, dick und lässt sich kaum entfernen.
- Tierische Fette (Speck, Schmalz) — bei Kälte fest, stinken lange und ziehen Fliegen an.
- Butter & Margarine — sie enthalten Zusätze und Milchreste, die verkeimen.
- Kokosöl — bei Raumtemperatur oft fest; bleibt an Rohrwänden kleben.
- „Gesunde“ Öle wie Oliven- oder Rapsöl — flüssig, aber sie bilden mit der Zeit klebrigen Belag.
Viele übersehen den letzten Punkt: Nur weil ein Öl gesund fürs Essen ist, heißt das nicht, dass es gut für die Rohre ist.
Praxis-Tipps: So verhinderst du Verstopfungen (einfach und sofort)
- Wische die Pfanne zuerst mit Küchenpapier aus — so kommt ein Großteil des Fetts gar nicht erst in den Abfluss.
- Seihe Essensreste mit einem Sieb ab, bevor du Wasser laufen lässt.
- Spüle nie große Mengen Öl mit heißem Wasser nach — das verschiebt das Problem nur.
- Gib Öl weder in die Biotonne noch in den Kompost.
- Für grössere Mengen: Bring das Öl zum Wertstoffhof (Wertstoffhöfe in vielen Kommunen nehmen es) oder sammel es in einem verschlossenen Behälter.
Lebensmittel-Hack: Öl sauber entsorgen — Schritt für Schritt
Du stehst in der Küche mit einer öligen Pfanne? So mache ich es — simpel und funktional:
- 1) Lass das Öl etwas abkühlen, aber nicht komplett hart werden.
- 2) Filter grobe Reste mit einem Sieb in ein hitzebeständiges Gefäß.
- 3) Gieße das Öl in ein altes Schraubglas oder eine Milchpackung.
- 4) Verschließe das Gefäß fest und gib es in den Restmüll oder bring es zum Wertstoffhof (bei größeren Mengen).
- 5) Optional: Kleine Mengen in Eiswürfelformen gießen, einfrieren und später im Restmüll entsorgen — geht sauber und geruchsfrei.
Übrigens: Die Menge macht nicht nur das Gift, sondern auch die Rechnung. Eine Rohrreinigung in Deutschland kostet meist zwischen 100 und 300 €, bei komplizierten Fällen schnell mehr.
Was der Klempner dir nicht immer sagt
Viele Installateure sehen die gleichen Fehler: Leute gießen Öl in den Ausguss, spülen mit heißem Wasser und denken, das Problem sei erledigt. Kurzfristig ja — langfristig nein.
Die Kanalnetze in älteren Häusern in Stadtteilen wie Prenzlauer Berg oder Kreuzberg sind oft eng; dort reichen wiederkehrende Fette in wenigen Jahren für eine größere Aktion am Wochenende mit Pumpwagen.
Noch ein schneller Trick gegen unangenehme Gerüche
- Gib eine Mischung aus heißem Wasser und Essig (1:1) in den Abfluss, warte 10 Minuten, dann mit viel heißem Wasser nachspülen — nicht täglich, aber gelegentlich hilft es, Gerüche zu reduzieren.
Das ist kein Allheilmittel gegen Fettverstopfungen, hilft aber gegen Gerüche und leichte Ablagerungen.
Fazit: Jeder Liter Öl, den du in den Abfluss kippst, ist ein Stück Risiko — für dich und für das Abwassersystem. Mit ein paar Minuten Extraaufwand sparst du Zeit, Geruch und oft viel Geld.
Hast du eine eigene Methode, Öl sauber zu entsorgen — oder schon mal eine fette Rohrrechnung erhalten? Teile deine Erfahrung unten, damit andere nicht die gleiche Lektion zahlen müssen.
